おおかわ食品の新商品や耳より情報を発信します。

こんにちは(n*´ω`*n)大川きなこです！

急ではございますが、この度ですねブログを移転することになりました(´・ω・｀)
もちろん更新するのはわたしで変わらないので
もしまたご愛読いただけるのであれば、移転先でも宜しくお願いいたします！
移転先はこちらになります(*ﾉωﾉ)
https://ameblo.jp/ookawa-foods/

アメーバブログですね！有名なところですが、わたしは使ったことないので、
今、色々と試行錯誤しながら機能を覚えているところです(笑)

ではでは今後ともよろしくお願い致します

こんにちは！大川きなこです(n*´ω`*n)
皆さま如何お過ごしでしょうか？お変わりないでしょうか？
わたしはと言いますとー…はい。予定していたことは楽しく終わったのですが、
土曜日の夜に急な悪寒からの急な発熱(38℃)をしてしまいまして
急いで暖かくし急いで薬を飲んだせいか、翌日は身体がダルダルでして
でも今は熱も下がり無事に影響なく出勤できました( ´Д｀)=3 ﾌｩ
日曜日1日が潰れてしまったのが、とても悲しくはありますが、
お仕事を休まずに済みましたので、周りに迷惑かけなくて良かったのです！
体調管理は気を付けているつもりなのですが、わたしの場合は環境変化や、
気付かない小さな心配や疲れで、知らぬ間に気を揉んでいたのかもしれません…
ただでさえ寒くなったなーという時期もありますので。皆さまも風邪には充分お気をつけて、
日々がんばっていきましょう！！




さてさて。今日は前回の続きですね。きな粉シェイクのご紹介！第二弾！です！(｀・ω・´)ｷﾘｯ
前回では【含有成分】についてちょっと説明させていただきました。
今回では【おおかわ食品のきな粉の特徴】【置き換えダイエット】について紹介いたします！
まず【おおかわ食品のきな粉の特徴】ですが…




●発売から20年！安心安定のロングセラー商品であるということ。
●北海道産の大豆を100％使用しています。
●ご家族のどなたが飲んでもOK！おいしく飲めます(お子さまにもOK)
●他のダイエット食品と比べ、なによりも安い！毎日の習慣にしやすい。
●使い切りの個包装なので、いつでも新鮮！スプーンなどで量る手間なし！手が汚れない！
●ドリンク用に開発されたので、通常のきな粉より粒子が細かく溶けやすい！




…などなど、ロングセラーになるには理由がある！ということですね
長い期間売れているからこそ、お客様のご意見、ご要望も反映させながら成長もしています
もちろんわたし含めて会社の皆さまで、商品を使って見たりして日々新たな発見を探していたりもします
そしてそんなきな粉を続けていく方法として、1つの方法が【置き換えダイエット】です！
１食を置き換えるタイミングは、目安として１日１回！です




①朝食をきな粉シェイクに置き換える。
きな粉シェイクは腹持ちが良いので、グリーンスムージーや青汁のように、
朝の置き換えで摂取するのがお勧めです。急にお昼や夜ご飯を抜くのはしんどいですし(笑)
また牛乳以外にヨーグルトとハチミツを混ぜて召し上がって頂くのもオススメです！

②食事の前
逆に『朝にしっかり食べたいんだ！』という方は、食事前に摂取するだけでも効果あります
満腹感から食べ過ぎ防止にもなりますね(｀・ω・´)ｷﾘｯ

③間食
３食きちんと食べたい方は、スナック菓子と比べて栄養価が断然高く、
満腹感の得られる【きな粉牛乳】を間食に摂取するのもオススメですっ




…と書いてみましたが、でもあれですね。結局自分との闘いになるわけですね(
あっあと、飲み方ですがアイスとホットどちらが良いのかですが、
これから寒いですし身体を冷やさないためにもホットが俄然オススメですね(*'ω'*)
それと何度も飲んでますが、やっぱりホットのが溶けやすいですねぇ
皆さまもこれを機会にお試しくださいね！大川きなこでした(n*´ω`*n)
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こんにちは！大川きなこです(n*´ω`*n)
最近、日没が早くなって来ているのを感じて、ようやくこれからの季節を認識しはじめました(笑)
だって天気は台風が何度も発生して上陸したり
気温は暑かったり寒かったりで色々と振り回されましたからね
衣替えのタイミングなのでしょうけど、未だに夏みたいに暑い日もあるので、
大川きなこ、正直タイミングを計りかねています(´・ω・｀)
風邪ひくのも嫌なので、結局両方しまわないで両方とも状況見ながら着用する感じですね
あっ、似たような話題を何個か前の記事でしてました！でも気にしませんw




さてさて。本日は。そう！わたしの紹介を！いや、冗談です！わたしじゃなくて！(笑)
大川食品さんで製造販売しています商品の【きな粉シェイク】をご紹介したいと思います
まずこの商品が人気な理由ですが！このきな粉シェイク、単純に美味しいのです
でも美味しいから飲んでいただいている…だけではなくてですね
ダイエットにもひじょぉぉぉぉぉぉぉーーーーーーに(※非常に)効果テキメンなんですね！
理由はまず1つが【お腹持ちが良い】ことが挙げられると思います。
なので方法としては置き換えダイエットに適しているのではないかと！そういうことなんですね！
そしてもう1つの理由が、置き換えにも繫がってくるのですが、
【ダイエットに適した含有成分】があるからです！
では、その含有成分について下で説明させていただきましょー！




①【大豆サポニン】
大豆サポニンとは。血中脂質を低下させる働きがあり、
納豆や味噌、高野豆腐などに多く含まれる成分のようなんですね(*ﾉωﾉ)！
これは健康維持や美容の為に、必要な栄養素を補うことができるのです

②【大豆イソフラボン】
このきな粉には女性に不足しがちな大豆イソフラボンを、
効率よく摂取することが出来て。女性のデリケートな部分(イライラや更年のゆらぎなど…)を、
内側からフォローしてくれるのです！これは凄いですね
他にも。この大豆イソフラボンというのは、骨の成分を維持する働きによって、
骨の健康に役立つ事が報告されているようですよ

③【食物繊維】
食物繊維は胃で消化されずに腸に届くため、満腹感が持続しやすいと！
はい！わたしがさっき触れたところですね！(｀・ω・´)ｷﾘｯ
他にも内容は割愛させていただきますが…
④大豆ペプチド　⑤ビタミンB1・B2・K　⑥カルシウム　⑦鉄　などなど沢山含まれているのですね！
そして実際にきな粉のダイエットシェイクを牛乳で作った場合。どれくらいの栄養があるのか？ですが、

代表的な【きな粉のおすすめ　ストレート　15g】(ちなみに52calですw)
【タンパク質】4.3g　【鉄分】1.1mg　【カリウム】228mg　【ビタミンB1】0.09g　【ビタミンB2】0.03g

一般的な【牛乳　200ml】(ちなみにちなみにうるさいですが134calですwww)
【カルシウム】256.6mg　【亜鉛】0.82mg　【ヨウ素】32.96ug　【ビタミンE】0.21mg　などなど。

つまり、つまりですよ。牛乳でこのきな粉ダイエットシェイクを作ったら、
この両方に入っている栄養素をまるごと補給できるんですよね！いやー、すごいです！




っと、今日も長々となってしまいましたので今回はここまでです(笑)
次回更新時は、このきな粉シェイクの続編をお送りしたいと思っています！
長々とお読みいただきまして、ありがとうございました(n*´ω`*n)
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こんにちは！大川きなこです(n*´ω`*n)
皆さま、如何お過ごしでしょうか？先日の台風24号は凄かったですねー…
台風が過ぎ去った後に外に出てみたら、葉っぱや枯れ木の散乱具合が凄くて(;´･ω･)
なにより(個人的なことではありますが)わたしの車がかなり酷い状態にあーん！！
台風のあとってかなり汚れるのは勿論なのですが、これをそのままの状態で放置していくと、
車の外装などが錆びてきたりしてしまうので、ダメージが残ってしまうんですよね
なのでその日の夜(お昼はお仕事なので)に洗車しに行こうとしました。しました…が！
皆さま考えていることは一緒のようで( ；∀；)洗車場も、ガソリンスタンドの洗車機も、長蛇の列でした
で。その日は結局諦めまして、翌日に洗いに行きました(やっぱり並んでましたけどw)
こんな感じに車は車で悩みもありますが、電車は電車で止まってしまったりと、
台風って色々なものに影響が出てしまいますね
とりあえずは、皆さまがこれを読んで無事でいらっしゃるようでしたら、それだけで安心です



さて今日は、大川食品さんの商品の1つ！【あっさり浅漬け】をご紹介したいと思います！
浅漬け、美味しいですよね♪♪食べだしたら止まらなくなります。ぽりぽり。無心です。ぼりぼり。
この浅漬けの素を使うと…刻み昆布や唐辛子の旨味で味の奥行きが出て野菜のおいしさが引き立ちます！
セロリなど香りの強い野菜でもおいしい浅漬けになるんですよ
使い勝手は抜群！手軽に切って、まぶして漬けるだけの簡単！本格漬物です
個包装なので、自分で塩分を調節出来、使いたい分を無駄なく使う事が出来ます！
本品小袋１袋12ｇで300ｇ～400ｇの浅漬けが作れて、余った野菜も無駄なく使えますし
　(目安として小袋１袋できゅうりなら3～4本、キャベツなら4～5枚)
漬物以外のにも、パスタ、炒めものなどにも応用出来ます。
日本版クレイジーソルトとして、様々な料理に応用！
【例】　カブの浅漬け、浅漬け塩を使ったパスタや炒めものなどなど…
色々あるのですがその中でも簡単に作れる、カブの浅漬けの作り方を紹介しておきますね！




【レシピ例】　　カブの浅漬け　　材料：かぶ400ｇ　浅漬け塩　１袋
作り方：①大根の皮をむいて、半月切りか銀杏切りにし、ポリ袋に入れる。
浅漬け塩を振りいれてまぶす。 薄く切れば短時間で漬けあがる
②袋の外から軽くもんで口を閉じ、冷蔵庫に入れる。40分程度で食べられる。
時間がない時は薄く切ってもめば、5分弱で、サラダ感覚で食べられる
基本的な使い方は、どんなものでも一緒ですよあと商品情報も下記に載せておきますね！
【名称】あっさり浅漬け
【単位】12ｇ×8袋
【原材料】：食塩、昆布、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酸味料
【本品１袋当たりの栄養成分表】：エネルギー：7.20kcal/タンパク質：0.08ｇ/脂質0.01ｇ/
炭水化物：0.46ｇ/ナトリウム：3.40ｍｇ/
【注意事項】直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存して下さい。











と、まぁ今日はこんな感じでしょうか
商品や商品情報、その他わたしの小話(笑)などなど更新していきますので、
また読んでいただけたら嬉しく思います！(n*´ω`*n)
あと改めて、こんな大川食品さんのぬかみそなどの商品が気軽に買える、
通販サイトさんのご紹介をさせていただきますねー！



【yahoo!　ショッピング】
https://store.shopping.yahoo.co.jp/ookawa-syokuhin01/

【ホームページ】
http://www.okawafoods.co.jp/



ぜひぜひ！よろしくお願いします

こんにちは！大川きなこです！(n*´ω`*n)
今日は昨日までと比較すると、かなり涼しいと言いますか…だいぶ過ごしやすいですね
あっ、お天気のマークよりはこっちですね。くもくも
気温が変わってくると衣替えなどもして、皆様も体調には気を付けてくださいね
急すぎると身体もビックリしちゃいます(笑)
わたし自身は気温の変化にあまり強くないので、
たぶん他の方より体温調節には気を付けて過ごしてますよ('◇')ゞ



さてさて。今日はぬか漬けにオススメな。
お野菜の紹介と漬け方などを紹介したいと思います！
ポピュラーなものから、意外と知られていないものまで！
ぜひぜひ、ご家庭でお試しいただければ嬉しいのです



【きゅうり】
はい、いちばんメジャーな定番ですよね(笑)漬け方としては……
塩をまぶして軽く揉んで漬けます。
急いでいる時はきゅうりを半分に割ってから漬けると、早く漬かるようになりますよ！
ただし、その分漬ける時間が短くなりますので、注意が必要です(´・ω・｀)



【なす】
これからの時期は秋なす！なすが美味しい時期になりますよね
もちろんなすも漬けられます！ポイントは「味よく」「色よく」です！！
色が良くないと食欲も沸きませんし！大事なポイントですよー
大きいなすの場合は、縦に切れ目を入れて漬けると良いです。
小さいなすの場合は、丸ごと塩をまぶして軽く揉んで漬けてください( ｀ー´)



【ピーマン】
ピーマン？！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ってなる方もいるんでしょうか？(笑)
ピーマンそのものがあまり好きじゃない方もいらっしゃるかと思いましたので(笑)
はい、ピーマンも漬けられます。漬け方としては、
半分に切ったあと、中のタネを取ってから漬けこみます
ピーマンは漬かる時間が早いので要注意ですよ(　´∀｀)bｸﾞｯ!



【生姜】
生姜もおいしいですよねー
漬け方としては、茎を5cmくらいつけて切り落としてから漬けます！
味は、なんでしょう。結構辛いのですが、お酒を飲む方にオススメかも？
あと、他のきゅうりなどの漬け物と盛り合わせて召し上がってください！
味がぐーーーーーーーーーーんと上がります！！



………と、まぁこんな感じで一部を紹介させて頂きました
またオススメを思いついたり聞いたりしたら、こちらでご紹介させて頂きますね♪♪
皆様もなにか「これ美味しいからオススメだよー！」などあれば、
ぜひぜひ教えてくださいね

こんにちは！大川きなこです(n*´ω`*n)
実は…ちょっと前に頑張って書いた記事があったのですが、
なんということか、わたしがちょっとミスをしてしまい
一生懸命書いた会心の出来な記事が気付いたら消えていた！という
ショッキングな事案が発生してしまいました……っっ！！( ；∀；)(わたしにとって)
なので。めげずに。がんばって。書きます



さてさて。それでは今回の記事は【ぬか漬け】の美味しさの秘密を語っていきたいと思いますよ～
突然ですが。みなさん、ぬか漬けって好きですか？？
はい。そうですよね。好きな方が多いと思います。わたしも大好きです
(嫌いな方ゴメンナサイーーーーーーーーーー嫌いな方もいますよね)
では「なぜ？」好きなんでしょうか？その理由は一体。
それは日本人が、お漬け物に郷愁と魅力を持っているからではないでしょうか。
美味しいし、馴染みがあるもの。だから、安心するんですね(n*´ω`*n)
昔からお漬け物の食卓における位置づけは、箸休めだったり添え物的な存在ですよねぇ
しかし最近では決してただの添え物ではなく、立派な料理の一品として。
通用できるようになってきたように思いますヾ(≧▽≦)ﾉ
(わたしなんて、ごはんにお漬け物さえあれば食べられちゃいます♪♪)



ではなんでこんなに美味しいのか？それには4つの理由があります！
ぬか漬けって、生きている微生物の活動によって独特なうまみがあります。
ちょうどいいうまみは、気温・塩加減および漬け時間で決まります。
いつまでも美味しく食べられるのは、塩の働きです。
それと、微生物の繁殖によっていろいろな酵素が働き、漬け物のうまみが出ます。



まず。塩の働きは、お野菜の水分を取り出し。
組織をこわして、まわりのうま味や栄養分(ビタミンB1など)を中に入りやすく、するのですね。
雑菌の繁殖を防いだりする働きもしてくれるんですよ
で、大川食品さんのぬかみそは。うまみに欠かせない乳酸菌が、
一番働きやすい塩の濃度に、調整されているのです！！
この乳酸菌の働き＋塩の辛味＋酸味のつりあいが！美味しいぬか漬けの決め手です！



……( ﾟдﾟ)ﾊｯ!ちょっと長々と熱く語りすぎてしまいましたね
またこんなお話を紹介させて頂きますので、気に入ったらまた読んでくださいね(n*´ω`*n)
あと改めて、こんな大川食品さんのぬかみそなどの商品が気軽に買える、
通販サイトさんのご紹介をさせていただきますねー！



【yahoo!　ショッピング】
https://store.shopping.yahoo.co.jp/ookawa-syokuhin01/

【ホームページ】
http://www.okawafoods.co.jp/



ぜひぜひ！よろしくお願いします

こんにちは！大川きなこです
皆様、如何お過ごしでしょうか？なんだかここ数日暑いですよね…！
少し前に日が落ちるのが早くなったなぁ…涼しくなってきたなぁ…
なんて考えていたのに。のに！なんですか！また急に暑いって！（#^ω^）ぴきぴき
これじゃー体調も。おかしくなってしまいますよね…
わたしは最近、家を出る前に必ず天気予報の気温をチェックしてから、
お洋服など選んだりしています(笑)個人的には、暑いより寒いのが苦手です(´・ω・｀)
皆様も体温調節には気を付けてくださいね



さて、ちょっと今日はご紹介です
このブログ以外にも、FacebookやTwitterなども更新したりしているんですよ！
こちらも併せてよろしくお願いします



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「大川のぬかみそ」の誕生のお話



昭和２８年の創業当時から精米業を営んできた弊社。
昔は一家に一樽が当たり前だった「ぬかみそ」も、手間がかかると敬遠される時代になってきました。
それでもなんとかぬか漬けの美味しさを多くの人に伝えたい！！
簡単に誰でも漬けられる「ぬかみそ」ができないだろうか…。
若者の「ぬかみそ」離れが進む中…ある日会長（当時社長）はひらめきました
そうだ！！みんなが面倒だと言う熟成を家でやっちゃえばじゃないか♪♪

思い立ったが吉日！
会長自ら開発に参加し、美味しいぬかみそを追い求めました。
あ～でもない、こ～でもない！色々なものを“足したり”“引いたり”したりしているうちに
ヨシッ！これならイケル！！　　ヨシッ！　ヨシッ！！　

普通の「いりぬか」と違い、「熟成させたぬかみそ」は野菜を入れるだけで出来る優れもの♪旨みがギュッと凝縮されているため届いたその日からおいしいぬか漬けが作れるのです。

さっそくパックにして売り出そうと、喜んでいたのも束の間・・・

ナント！！　ある日ぬかみそを入れたパックが　　パンク　　しているではありませんか！！
エーッツ！？
そうです、ぬかみそは生きています。ぬかみその元気な乳酸菌と酵母がガスを発生させたのです。
袋のパンクは菌が元気な証拠！しかし、袋が開いてしまっては商品になりません…。

ん～困った！困った！　パンクしない方法はないだろうか…。

過去10年の検査データを基に研究に研究を重ね・・・数ヵ月後
出来ました！　　ついに出来ましたッ！！

乳酸菌や酵母がいっぱい生きている元気なぬかみそ！！
しかも袋がパンクしません！！　＊その製法は？　企業秘密と言うことで　ナ・イ・ショ♪

さらに♪　その容器にもこだわりました。
ぬかみそをかき混ぜるのが面倒だと言うお客様になんとかマイぬか床の楽しさを伝えたい！
ぬか漬けに馴染みのないお客様にもぬか漬けのおいしさを伝えたい！！

そこで考えたのが、冷蔵庫でも漬けられる「ぬかみそトレー」＆「ぬかみそパック」です！！



このサイズなら冷蔵庫に入れても邪魔にならないので若者や初心者にも受け入れられると確信したのです。

こうして、最初は50ｋｇの樽で手作りをしていたぬかみそも、御好評を頂き出荷量に合わせて生産設備の大型化もはかり、ぬかみその大量生産を開始したのでした。


現在、ぬかみそ工場には、ぬか漬けのことならドーンと来いの、野津さん（通称：ぬかジイ）がいます。

野津さんがうまいと言ったぬかみそに間違いはありません。この野津さんが自信を持って提供するぬかみそをどうぞお試しください！！

仕事をお持ちの女性や忙しいお母さんも、朝のうちに野菜を入れておけば、夕方には食べ頃のぬか漬けが皆様の帰りをジ～ッと待っています。

さあ　寄ってらっしゃい！見てらっしゃい！　一度食べたら忘れられないご家庭の味、おふくろの味！！

この機会に、あなたもぬかづけの達人になれるチャンスです。
お手製のぬか漬けで食卓に彩を添えてみませんか♪♪




大川のぬかみそパック：https://store.shopping.yahoo.co.jp/ookawa-syokuhin01/0002-3.html

【静岡県沼津市小諏訪　大川食品工業】


黒ごまときな粉」誕生のお話

自社の創業は昭和28年ですが、きな粉の製造販売の歴史はもっと古いのです。
それは明治時代のこと。

当時、大豆は栄養の宝庫として大変重宝されていました。
そんな時、「砂糖とおきな（きな粉）はいかが？」と、東海道で車を引きながら売っていたのが先代である、大川和市社長のお母様でした。

その意思を引き継ぎ、自社では今でも「安倍川きな粉」というきな粉を製造しています。

このように、長い時間をかけてきな粉を生産販売していた自社の会長夫妻は毎朝きな粉を食べています。
大豆には栄養がいっぱい。
おかげで会長夫妻は毎日元気はつらつ！風邪のかの字も知りません。

きな粉といったら安倍川もちでも有名なように、お餅やお団子にかけるのが一般的。
せっかく体に良いきな粉なのにもったいないなぁ…
そこで会長は思いつきました。
そうだ！飲んじゃえばいいじゃな～い
そこで会長は若い頃からの友人である自社顧問の先生と開発を進めました
少しでも美味しくしたい…
もっと身体に良いものを…
それでも自然のおいしさにこだわりたい…
悩みに悩みました。

こうして出来たのが「黒ごまときな粉」！！
きな粉に黒ごままで入れちゃいました☆
きな粉のイソフラボンとセサミンの健康的なコラボレーション！！
更に牛乳を加えれば、カルシウムまで摂れちゃいます！！

その他にもきな粉のおすすめや黒豆黒ごま黒糖入りといった健康ドリンク様パウダーを続々開発！
きな粉ドリンクのおかげで社内はみんな笑顔で元気！




黒ごまきなこ：https://ookawa-foods.shop-pro.jp/?pid=118638895
今なら開店記念クーポン配布中
クーポンコードopen8888

H29/11/16～12/31まで　おおかわ食品ネット通販オープン記念クーポン！
ネット通販ショップhttps://ookawa-foods.shop-pro.jp/
クーポンコードは「open8888」です
期間限定ですので、この機会にぜひご利用下さい